از گونه های نادر میوه جهان می توان به سیب تو سرخ سمنانی اشاره کرد. سیب تو سرخ سال هاست که به طور طبیعی در این استان رشد می کند و بومی این منطقه است.
این سیب به صورت تک درخت در روستاها و شهرهای این استان دیده می شود و به سیب ترش و سیب سرخ معروف است. فصل برداشت این سیب جذاب تیرماه است.
درون این سیب کاملا قرمز است و مزه ی ترشی دارد، به همین جهت مردم محلی بیشتر برای تهیه خوراک از آن استفاده می کنند.
به سبب خوشرنگ بودن آن برای تهیه مربا، شربت، مارمالاد به کار گرفته می شود، هرچند که در قدیم بیشتر مورد استفاده قرار می گرفت.
به دلیل عدم رسیدگی مناسب، این نوع سیب در حال نابودی و انقراض است به صورتی که این میوه فقط به مصرف داخلی روستای بکران می رسد.
سیب تو سرخ سمنانی که با گوشت قرمز خود به عنوان سیب محلی استان معروف است، به عنوان یکی از جاذبه های خوراک سمنان و کونه های نادر میوه در جهان شناخته می شود.